O Programa de Desenvolvimento da Ovinocultura em MS visa treinamento de gestão agropecuária de produtores e candidatos a produtores de ovinos, além do fornecimento de uma quantidade de ovelhas prenhes para o início das atividades por aqueles que estivessem aderindo ao projeto e não possuíam rebanho. Com o desenvolvedor do projeto notou-se que, ao invés de se fornecerem as ovelhas, a maior necessidade dos produtores recaia no conhecimento técnico, uma vez que, na devolução do rebanho, notava-se grande involução do rebanho, o que começou a comprometer o próprio estoque mãe do CTO cuja responsabilidade é, também a manutenção e melhoria do ovino pantaneiro com vistas à criação da raça local, processo atingindo a marca de 65% do estimado. 

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Conforme a demanda dos produtores o projeto também busca incentivar o associativismo e, com isto, a venda em conjunto da produção auferida de maneira organizada e justa em todos os setores da cadeia, sempre preservando o recurso genético adaptado ao ambiente sul-mato-grossense por meio da criação de um banco de germoplasma da raça ovina do MS, melhorando seus índices produtivos e, obter informações que sirvam para dar suporte ao produtor na utilização dos recursos genéticos à sua disposição, de maneira a maximizar seu sistema de produção.